Trattoria Carpe Diem

NINO racconta

«Umbria a tavola, senza fronzoli.»

La Valnerina e i Monti Martani disegnano una cucina umbra fatta di sapori decisi, tartufo nero e carni alla brace: a Terni, la Trattoria Carpe Diem intercetta quella tradizione e la porta a tavola con continuità e concretezza. Quattrocentoquattro recensioni che si avvicinano al massimo raccontano una sala dove si torna volentieri, non per caso. Un indirizzo che guadagna la propria reputazione giorno dopo giorno.