Trattoria Cavallino Bianco

NINO racconta

«Novara a tavola, senza fronzoli.»

Un profumo di soffritto e vino rosso che filtra dalla cucina, sale e avvolge la sala: la Trattoria Cavallino Bianco a Novara ha quell'aria concreta delle trattorie piemontesi che non hanno bisogno di fare troppi discorsi. Con 563 recensioni e una valutazione di 4.1 su 5, è evidentemente un indirizzo che i novaresi conoscono bene e che tiene fede al proprio nome con discrezione e continuità.