Trattoria del Negroamaro

NINO racconta

«Pesce, Adriatico e carattere pugliese.»

Certi posti hanno un ritmo riconoscibile: quello della Trattoria del Negroamaro a Brindisi è scandito dal mare, dalla luce adriatica che entra di taglio e da tavoli dove si mangia con la concentrazione silenziosa di chi sa di stare bene. Ristorante di pesce in una città che il mare ce l'ha nel DNA, raccoglie recensioni costanti e convinte — 4.3 su 370 voci non è un numero qualsiasi. Una trattoria che porta nel nome il carattere deciso della terra pugliese.