Trattoria Ferrari

NINO racconta

«Lodi nel piatto, senza fronzoli.»

Il riso coltivato nelle marcite lodigiane sa di nebbia mattutina e acqua ferma: è il territorio che parla prima ancora di sedersi. Alla Trattoria Ferrari, a Lodi, quella materia prima trova una cucina che la rispetta e la porta in tavola con misura. Quasi quattrocento giudizi e una valutazione di 4.5 su 5 raccontano una fedeltà costruita nel tempo, piatto dopo piatto.