Trattoria Vigolante

NINO racconta

«Parma nel piatto, senza compromessi.»

Il profumo del Parmigiano stagionato e il grasso morbido del culatello appartengono a questa terra come il mattone rosso dei suoi portici: a Parma, ogni tavola racconta una storia precisa. Alla Trattoria Vigolante si respira quell'attitudine emiliana a prendere il cibo sul serio, senza fronzoli, con la stessa coerenza che ha convinto 1140 persone a lasciare una valutazione da 4.4 su 5. Un indirizzo solido, dove la cucina italiana trova il suo dialetto più onesto.