Trattoria Xi

NINO racconta

«Prato, una trattoria ancora tutta da leggere.»

Ci si siede e subito si intuisce il carattere del posto: una trattoria che non si prende troppo sul serio, nel senso buono, con la Toscana che entra dalla porta e si mette a tavola con te. Trattoria Xi è un indirizzo pratese da tenere d'occhio, ancora poco frequentato e con margini di scoperta. Due recensioni bastano appena a raccontarla: alcune storie di cucina chiedono più tempo.